Panecillos Rellenos con Carne y Queso: Irresistibles y Caseros 🥖🧀

Preparación

Paso 1: Preparar el relleno

1. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos.

2. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada.

3. Salpimienta al gusto y agrega tus especias favoritas.

4. Deja enfriar antes de rellenar los panecillos y mezcla con el queso rallado.

Paso 2: Preparar la masa

1. Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura.

2. Agrega la leche tibia, el huevo y la mantequilla.

3. Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

4. Deja reposar la masa cubierta con un paño durante 1 hora, hasta que doble su tamaño.

Paso 3: Formar los panecillos

1. Divide la masa en porciones pequeñas.

2. Estira cada porción y coloca una cucharada de relleno en el centro.

3. Cierra formando un panecillo y asegúrate de sellar bien los bordes.

Paso 4: Hornear

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Coloca los panecillos en una bandeja con papel vegetal.

3. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

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