Panecitos de Elote con Queso Derretido

👩‍🍳 Preparación:

1. En la licuadora, mezcla el maíz, los huevos, la mantequilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Añade la harina y el polvo de hornear a la mezcla y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.

3. Distribuye la mezcla en moldes pequeños previamente engrasados.

4. Agrega una buena cantidad de queso rallado encima.

5. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 20-25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.

6. Sírvelos calientes para disfrutar del queso derretido.

Para más detalles, puedes visitar la receta original en el blog: