Prepara unas bolitas un poco más pequeñas que las anteriores. Reboza las bolitas con los piñones. Moja cada panellet en clara batida y pásalo por los piñones para que queden pegados. Si se te despegan, presiona un poco y ve colocándolos con las manos.
PANELLETS TRADICIONALES (7 variedades). Prepara una ESPECTACULAR BANDEJA paso a paso
Panellets de piñones
Panellets de almendra:
Pon la almendra en un recipiente. Moja los panellets en clara batida y reboza en alemndra.
Panellets de membrillo:
Extiende un papel de horno y mójalo un poco. Pon encima la masa y, aplastándola con las manos, ve dándole forma rectangular. El grosor de la masa tiene que ser de aproximadamente un centímetro. Corta una porción de membrillo y ponlo en el centro de la masa. Cierra la masa ayudándote del papel de horno y presiona hasta que se junten los dos bordes. Abre y corta en porciones. Limpia el cuchillo cada vez que hagas un corte.
Panellets de coco:
Añade dos cucharadas de coco a una parte de la masa. La cantidad de coco va a tu gusto. Mezcla con las manos hasta integrar los ingredientes. Forma las bolitas y reboza en coco.
Panellets de café:
