PANETONE CLÁSICO Es mucho más fácil de lo que imaginas!
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Paso a Paso:
Para la esponja
210 ml de agua tibia
150 g de harina de trigo
6 g de levadura biológica seca
MASA
350 g de harina de trigo
125 g de azúcar
15 g de leche en polvo
2 cucharadas de esencia de vainilla
2 cucharadas de ralladura de naranja
50 g de yemas
120 g de mantequilla o margarina
1 pizca de sal
150 g de Frutas
1. Preparar la esponja
En un bol, mezcla el agua tibia, la harina y la levadura.
