Un dulce navideño emblemático, esponjoso, aromático y lleno de frutas confitadas. Perfecto para compartir en familia con café o chocolate caliente.
📝 Ingredientes
Para la masa:
-
500 g de harina de fuerza
-
100 g de azúcar
-
200 ml de leche tibia
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
3 yemas de huevo
-
10 g de levadura fresca
-
200 g de frutas confitadas (naranja, limón, cerezas)
-
100 g de pasas
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
Ralladura de 1 limón
-
Ralladura de 1 naranja
-
1 pizca de sal
-
1 cucharada de jugo de naranja (opcional, sustituto de licor o ron)
