Hacer panettone en licuadora no solo es una manera de simplificar la preparación, sino también de acercar esta tradición a todos los hogares. Incluso los más pequeños pueden participar en el proceso, mezclando los ingredientes o decorando el pan una vez horneado. Es una actividad perfecta para fortalecer los lazos familiares y crear recuerdos inolvidables.
Este panettone es una forma deliciosa de sorprender a tus seres queridos con algo hecho en casa. Puedes envolverlo en papel celofán y decorarlo con lazos festivos para regalarlo como un detalle único y personal. En un mundo lleno de opciones comerciales, un panettone casero siempre será un regalo lleno de significado.
No dejes que el tiempo o la falta de experiencia te detengan este año. Con esta receta sencilla y práctica, el panettone casero está al alcance de todos. Atrévete a incluirlo en tu repertorio de recetas navideñas y haz que esta deliciosa tradición forme parte de tus celebraciones. ¡Brinda con un café, un chocolate caliente o una copa de vino, y disfruta de la magia del panettone casero hecho en licuadora!
Ingredientes:
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
300 ml de leche tibia
100 ml de aceite
4 tazas de harina de trigo tamizada
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca (7 g)
200 g de frutas confitadas
200 g de pasas sin semillas
Preparación:
Preparación de la masa:
Licuar los ingredientes líquidos:
En una licuadora, coloca la leche tibia, el aceite, los huevos, el azúcar, la sal y el sobre de levadura seca.
Licúa durante aproximadamente 2 minutos o hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y tengas una mezcla homogénea.
Incorporar la harina:
Vierte la mezcla líquida en un bol grande.
Agrega la harina de trigo tamizada poco a poco, mezclando con una espátula o cuchara de madera después de cada adición.
La masa debe quedar cremosa y ligera, sin necesidad de amasarla. Si notas que está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de leche tibia.
Añadir las frutas confitadas y pasas:
Incorpora las frutas confitadas y las pasas a la masa.
Mezcla suavemente con una espátula para que las frutas queden distribuidas uniformemente.
