Colocar en el molde:
Engrasa y espolvorea con harina un molde para pan de 28 cm x 11.5 cm.
Vierte la masa en el molde, extendiéndola de manera uniforme.
Decora la superficie con más frutas confitadas y pasas al gusto para darle un toque festivo.
Reposar la masa:
Cubre el molde con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos, o hasta que doble su volumen.
Si tu cocina es fría, puedes colocar el molde dentro del microondas o del horno apagado para mantener una temperatura más constante.
Horneado:
Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180 °C durante 10 minutos antes de hornear el Panettone.
Hornear:
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos.
El Panettone estará listo cuando la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y servir:
Retira el Panettone del horno y deja que enfríe durante unos minutos antes de desmoldarlo.
Colócalo en una rejilla para que enfríe completamente.
Sirve en rebanadas y acompaña con café, chocolate caliente o té.
Sugerencias de Presentación y Acompañamiento
Decora el Panettone con azúcar glas espolvoreada para un toque más elegante.
Sirve acompañado de una taza de chocolate caliente o café para resaltar su dulzura.
También puedes disfrutarlo con un poco de crema batida o mermelada de frutas para darle un sabor adicional.
Muchas Gracias…
fuente: lasrecetasdelasabuelas
Ingredientes
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
300 ml de leche tibia
100 ml de aceite
4 tazas de harina de trigo tamizada
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca (7 g)
200 g de frutas confitadas
200 g de pasas sin semillas
