Panqueque fácil en sartén: la receta casera que siempre sale bien
Si quieres que tu panqueque quede aún más delicioso y con un acabado profesional, ten en cuenta estas recomendaciones:
- Usa siempre fuego muy bajo para evitar que se queme por fuera y quede crudo por dentro.
- Si tu sartén no tiene tapa, puedes cubrir con papel aluminio para mantener el calor.
- Engrasa bien el molde antes de verter la mezcla para desmoldar fácilmente.
- Agrega una pizca de canela o ralladura de limón a la masa para variar el aroma.
- Deja reposar el panqueque 5 minutos antes de desmoldar para que no se desmorone.
❓ Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar harina integral?
- Sí, puedes sustituir la mitad de la harina por harina integral para una versión más saludable.
- ¿Qué pasa si no tengo extracto de vainilla?
- No es imprescindible, pero puedes reemplazarlo por ralladura de naranja o limón para un toque aromático.
- ¿Puedo hacerlo sin tapa?
- Es recomendable tapar la sartén para que la cocción sea uniforme. Si no tienes tapa, usa papel aluminio bien ajustado.
- ¿Se puede hornear en lugar de hacerlo en sartén?
- Sí, puedes llevar la mezcla al horno en un molde engrasado y hornear a 180°C durante unos 35-40 minutos.
- ¿Cómo conservo el panqueque?
- Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días o en refrigerador hasta 5 días.
Conclusión
Este panqueque fácil en sartén es la receta perfecta para quienes buscan una opción práctica, económica y deliciosa. Con ingredientes básicos y sin necesidad de horno, obtendrás un postre o merienda esponjosa que encantará a todos. Anímate a prepararlo, acompáñalo con tus toppings favoritos y disfrútalo en cualquier momento del día. 🥰
