Los panqueques con salsa son la combinación perfecta entre suavidad y sabor intenso. Este plato es ideal para un desayuno especial, un brunch o incluso una cena reconfortante. La receta que te compartimos a continuación es sencilla, deliciosa y permitirá que sorprendas a tu familia o invitados con un toque gourmet.
Ingredientes
Para los panqueques:
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1 taza de harina de trigo
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2 cucharadas de azúcar
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de sal
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1 huevo
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1 taza de leche
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2 cucharadas de mantequilla derretida
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1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la salsa rica:
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2 tazas de tomates maduros, pelados y picados
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1 cebolla grande, picada
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2 dientes de ajo, picados
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1 pimiento rojo, picado
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1 zanahoria, picada
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1 cucharadita de aceite de oliva
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1 cucharadita de azúcar
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1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta
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1 cucharadita de orégano seco
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1/2 taza de caldo de pollo
