Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Aquí tienes todo lo que necesitas para el relleno, la masa y el montaje de estos deliciosos panqueques de carne molida.
Para el relleno
- 500 g de carne molida
- 1/2 cebolla mediana, picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 sobre de salsa de tomate
- Aceite de oliva y sal (al gusto)
Para la masa
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- Sal (al gusto)
Para el montaje
- 50 g de queso parmesano rallado
💡 Ideas para variar
- 🥦 Agrega verduras salteadas como espinaca o champiñones al relleno para hacerlo más nutritivo.
- 🧀 Sustituye el parmesano por mozzarella o gouda para un gratinado más cremoso.
- 🌮 Dale un giro mexicano usando condimentos como comino y chile en polvo en la carne.
- 🍗 Prueba con pollo deshebrado o atún en lugar de carne molida para variar la proteína.
