- 4 Huevos
- 1 y 1/2 taza de Leche
- 2 cdas. de Manteca (derretida)
- 1 taza de Harina
- 1 cdita. de Sal
- 1 cdita. de Azúcar
- 1 cda. de Espinaca (triturada)
Para el relleno:
- 1 Pechuga de pollo (hervida o asada)
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 3 dientes de Ajo
- c/n de Aceite
- 3 cdas. de Maicena
- 1 taza de Leche
- 1 cubito de Caldo de gallina
- Sal y Pimineta a gusto
Para gratinar:
- 200 gr. de Queso cremoso
- 150 gr. de Queso rallado
Preparación, paso a paso
1) Comenzaremos tomando la licuadora y si no disponemos de una, lo haremos en la forma habitual. Añadimos todos los ingredientes en el recipiente y arrancamos a licuar, la clave está en obtener una masa liquida y homogénea.
2) Luego lo llevamos a la heladera y lo dejamos reposar durante unos 15 minutos aproximadamente.
3) Mionetras tanto, ponemos a calentar el sartén y agregamos un chorrito de aceite.
