Para aproximadamente 10 panqueques pequeños necesitarás:
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250 g de queso blanco (20% de grasa aprox., o requesón suave)
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2 huevos
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2 cucharadas de azúcar
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1 sobre de azúcar de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla
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3 cucharadas de maicena
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1 pizca de sal
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Mantequilla o aceite para freír
💡 Tip: Si quieres un sabor más intenso, sustituye parte del queso blanco por queso crema suave.
