En Japón, los soufflé pancakes son un símbolo moderno de repostería. Las cafeterías compiten por la versión más alta y fotogénica, y los turistas hacen filas para probarlos y compartir fotos en redes sociales. Su fama se ha expandido a ciudades como Nueva York, París y Madrid, convirtiéndose en un postre internacionalmente reconocido.
Preguntas Frecuentes
- ¿Se pueden hacer sin batidora eléctrica? Sí, aunque será más laborioso.
- ¿Se pueden preparar con harina sin gluten? Sí, usando mezcla sin gluten, aunque la textura puede variar.
- ¿Cuánto duran? Lo ideal es consumirlos recién hechos; la refrigeración afecta su esponjosidad.
- ¿Se pueden congelar? No se recomienda; pierden su textura ligera.
Conclusión
Los panqueques japoneses son mucho más que un desayuno: son dedicación, creatividad y pasión por la repostería. Con ingredientes simples, técnica adecuada y paciencia, puedes sorprender a tu familia con un desayuno o merienda inolvidable y fotogénico.
