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1 cebolla grande 🧅.
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3 dientes de ajo.
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Aceite de oliva virgen extra.
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1 cucharadita de pimentón dulce.
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1 cucharadita de orégano o tomillo seco.
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Sal y pimienta al gusto.
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½ taza de caldo de carne o de verduras.
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Queso rallado para gratinar (opcional).
Paso a paso: cómo preparar papas al horno con carne y verduras
1. Preparar los ingredientes
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Lava y pela las papas. Córtalas en rodajas medianas.
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Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
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Corta la cebolla en julianas y el pimiento en tiras.
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Si usas carne en trozos, sella previamente en sartén para que quede más jugosa.
2. Armar la base en la bandeja
En una bandeja para horno, coloca un chorrito de aceite de oliva.
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Extiende una primera capa de papas.
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Añade encima la carne y las verduras.
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Condimenta con sal, pimienta, ajo picado, pimentón y hierbas secas.
