Lava y seca bien las papas para eliminar cualquier resto de tierra.
2. Corta las papas en rodajas
Con un cuchillo afilado, corta con cuidado cada papa horizontalmente, aproximadamente a la mitad de su grosor. Para una textura más crujiente, prueba las rodajas en ángulo.
3. Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F) para que esté bien caliente.
4. Mezclar los condimentos
Combinar la sal, la pimienta, la cayena, el ajo en polvo y el pimentón en un tazón pequeño.
5. Untar las papas con aceite
Colocar las papas cortadas en rodajas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Pincelar o rociar ligeramente con aceite de oliva para que queden crujientes.
6. Sazonar
Espolvorear la mezcla de condimentos uniformemente sobre cada rodaja de papa, cubriéndolas bien.
7. Hornear
Hornear durante 40-45 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
8. Servir
Dejar enfriar un poco antes de servir. Decorar con crema agria, cebollino o queso para un toque extra. ¡Perfectas como guarnición o refrigerio!
💡 Consejos para las mejores rebanadas.
