Papas Asadas con Ajo y Salvia: Crujientes, Deliciosas y Fáciles de Preparar

1. Cocer las papas
   Lava y corta las papas por la mitad. Colócalas en una cacerola con agua y sal al gusto. Lleva a ebullición y cocina durante 15 minutos. Retira del fuego y escurre.

2. Preparar la sartén
   Vierte un poco de aceite de oliva en una sartén apta para horno y caliéntala en el horno durante 10 minutos.

3. Asar las papas
   Coloca las papas en la sartén con el aceite caliente, asegurándote de cubrirlas bien con el aceite. Hornea a 190 °C durante 20 minutos.

4. Preparar la mantequilla aromatizada
   En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla. Añade el ajo picado y la salvia, y sofríe por unos minutos hasta que el aroma se libere. Retira del fuego.

5. Añadir la mantequilla y terminar de hornear
   Vierte la mezcla de mantequilla sobre las papas ya parcialmente doradas y añade unas hojas de salvia extra. Hornea nuevamente a 190 °C por 10 minutos más, hasta que las papas estén perfectamente doradas y crujientes.

Estas papas son crujientes por fuera, suaves por dentro y llenas de sabor gracias al ajo y la salvia. Sirve como acompañamiento de carnes, pescados o incluso platos vegetarianos.

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