Papas en bandeja con jamón y crema

Ingredientes:

• 5 papas cortadas en rodajas

• 1 cucharadita de sal

• 200 g de jamón, en trozos pequeños

• 1 cebolla, en rodajas finas

• Aceite para saltear

• 2 cdas de manteca

• 2 cdas de harina

• 500 ml de leche

• 1 cdta de pimienta negra

• 1 cdta de orégano

• Queso mozzarella rallado al gusto

Preparación:

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