1. Preparar el bizcocho
-
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para pastel.
-
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
-
En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa y esponjosa.
-
Añade los huevos uno por uno, batiendo bien tras cada adición. Incorpora la vainilla.
-
Agrega la mezcla de harina alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla solo hasta integrar.
-
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
-
Deja enfriar el pastel 10 minutos en el molde, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
