¿Puedo preparar los pasteles con anticipación?
Sí. Puedes armarlos y conservarlos en el refrigerador hasta por 24 horas o congelarlos hasta un mes antes de freír.
¿Qué tipo de carne es mejor?
Tradicionalmente se usa carne molida de res, pero también quedan deliciosos con pollo desmenuzado, cerdo o versiones vegetarianas.
¿Cómo evitar que se abran al freír?
Sella bien los bordes y evita que el relleno toque los extremos de la masa.
🍹 Cómo acompañar tu pastel brasileño
El pastel brasileño combina perfectamente con una salsa casera de pimienta o con un poco de limón exprimido. También puedes acompañarlo con jugos naturales tropicales como maracuyá, guayaba o mango, o con una ensalada fresca para una versión más ligera.
