Pastel Cremoso de Batata Dulce

Ingredientes:

• 3 batatas dulces medianas

• 2 tazas (de té) de harina de trigo

• 1 taza (de té) de azúcar

• 300 ml de leche

• 3 huevos

• 3 cucharadas (soperas) de margarina

• 1 frasco (200 ml) de leche de coco

• Una pizca de sal

Modo de preparación:

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