Aprende cómo preparar un delicioso pastel de arroz casero, fácil y rápido, perfecto para merendar o acompañar tus desayunos. Este postre tradicional, suave y lleno de sabor, es justo lo que necesitas para disfrutar en cualquier momento del día.
Originario del País Vasco, este pastel no lleva arroz en su preparación; su nombre proviene de una antigua tradición culinaria. Con una textura cremosa y un toque dulce, es ideal para tomar con café o como broche final de una comida especial.
Ingredientes (para 6-8 porciones)
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600 ml de leche entera
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200 g de harina de arroz
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4 huevos
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120 g de azúcar
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120 g de mantequilla
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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1 trozo de piel de limón
Tiempo total de elaboración: 45 minutos
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Preparación: 15 minutos
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Horneado: 30 minutos
