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6 cucharadas de queso ahumado rallado (aprox. 60 g) 🧀
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1 cucharada de salchicha picada 🌭 (opcional, para dar un toque extra de sabor)
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150 ml de leche 🥛
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150 g de atún en lata, escurrido y desmenuzado
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130 g de harina de trigo
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5 g de polvo de hornear (1 cucharadita)
👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar la mezcla base
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En un tazón grande, bate los huevos con sal y pimienta.
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Agrega la cebolla picada, las aceitunas, el queso rallado y la salchicha picada.
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Añade la leche y el atún desmenuzado. Mezcla bien hasta integrar.
2️⃣ Incorporar los secos
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Tamiza la harina con el polvo de hornear y añádelos poco a poco a la mezcla.
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Remueve suavemente hasta que quede una masa homogénea.
