1️⃣ Prepara el pastel
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Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde.
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Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y esponjosa.
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Añade la leche, la mantequilla derretida y el cacao. Mezcla bien.
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Incorpora la harina y el polvo de hornear. Mezcla hasta integrar todo.
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Vierte la masa en el molde y hornea 30–35 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
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Deja enfriar completamente antes de cubrirlo.
2️⃣ Prepara el brigadeiro
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En una olla, mezcla la leche condensada, el cacao y la mantequilla.
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Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese (unos 8-10 minutos).
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Agrega la crema de leche y mezcla hasta obtener una crema suave y brillante.
