Forma un pan firme con la mezcla y colócalo en el fondo de la olla de cocción lenta.
Si lo deseas, esparce kétchup uniformemente por encima.
3. Cocinar a fuego lento
Tapar y cocinar a fuego lento durante 6 horas, dejando que la cebolla se ablande y el queso se derrita por toda la carne. El pastel de carne debe alcanzar una temperatura interna de 71 °C.
4. Agregar el queso
Unos 15 minutos antes de servir, espolvorear queso suizo adicional por encima. Tapar de nuevo y continuar la cocción hasta que el queso se derrita.
5. Reposar y servir
Retirar con cuidado el pastel de carne de la olla de cocción lenta con dos espátulas. Dejar reposar 5 minutos antes de cortarlo para conservar los jugos. Servir caliente y disfrutar.
