La masa filo, aunque delicada, es sorprendentemente fácil de manejar si se trabaja con paciencia y cuidado. Y si nunca la has utilizado antes, esta receta es una excelente oportunidad para descubrir lo versátil y mágica que puede ser.
El Pastel de Carne con Masa Filo es un ejemplo perfecto de cómo ingredientes simples pueden transformarse en un plato sofisticado y memorable. Cada bocado combina la suavidad y el sabor profundo del relleno con el contraste crujiente de la masa filo, creando una sinfonía de texturas y sabores que conquistará los corazones de todos.
¿Listo para sorprender a tu familia o invitados? Con esta receta, llevarás a tu mesa un plato lleno de encanto, sabor y un toque de sofisticación que nadie podrá resistir. ¡Manos a la obra y a disfrutar de esta delicia mediterránea!
Ingredientes
Para el relleno:
500 g de carne picada (res, cerdo, o mezcla)
1 cebolla mediana, picada finamente
2 dientes de ajo, picados finamente
1 zanahoria rallada
1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños
100 g de champiñones, picados (opcional)
1/2 taza de puré de tomate
1/2 taza de caldo de carne o vino tinto
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para freír
200 g de queso rallado (opcional)
