Ingredientes:
Para el pastel:
125 g (1¼ tazas) de copos de avena
250 ml (1 taza) de agua tibia
2 plátanos maduros machacados
2 huevos (grandes)
2 cucharadas (12 g) de cacao en polvo
5 g (1 cucharadita) de polvo para hornear
1 cucharadita de vainillina o extracto de vainilla
Para el glaseado de espresso:
100 g (¾ taza) de azúcar en polvo
30 ml (2 cucharadas) de café espresso (recién hecho o instantáneo)
Instrucciones:
Prepara la avena:
En un bol, combina los copos de avena con agua tibia. Deja remojar durante 10 minutos hasta que la avena se ablande.
