Ingredientes
Para el pastel:
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1 ¾ tazas (220 g) de harina de trigo todo uso
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¾ taza (65 g) de cacao en polvo sin azúcar
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2 tazas (400 g) de azúcar granulada
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
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½ cucharadita de sal
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2 huevos grandes
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1 taza (240 ml) de leche
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½ taza (120 ml) de aceite vegetal
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
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1 taza (240 ml) de agua hirviendo (o café caliente para un sabor más profundo)
Para el glaseado:
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½ taza (115 g) de mantequilla, ablandada
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⅔ taza (55 g) de cacao en polvo sin azúcar
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3 tazas (375 g) de azúcar glas
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⅓ taza (80 ml) de leche
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1 cucharadita de extracto de vainilla
