Pastel de chocolate con relleno cremoso de coco

4. Montar el pastel

1. Nivela los bizcochos y córtalos por la mitad para obtener 4 capas.

2. Coloca una capa de bizcocho, cubre con relleno de coco y repite.

3. Cubre todo el pastel con la ganache de chocolate.

4. Decora con coco rallado y virutas de chocolate.

5. Reposo y servir

• Refrigera al menos 2 horas antes de cortar para que se asienten los sabores.

• Sirve porciones generosas y disfruta.

Consejos extra ✨

• Usa chocolate semiamargo o con leche en la ganache según tu preferencia.

• Si amas el coco, agrega unas gotas de esencia de coco al relleno.

• Conserva el pastel en el refrigerador; se mantendrá fresco 3-4 días.