Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
Hornea en el horno precalentado a 180°C hasta que el pastel esté cocido. Unos 30-35 minutos deberían ser suficientes, pero prueba con un palillo: si sale limpio, ¡es momento de sacarlo!
Mientras se hornea, prepara la cobertura. En una cacerola a fuego lento, mezcla la leche condensada, la mantequilla y el cacao en polvo hasta que espese. ¡Hmm, el aroma será irresistible!
Una vez el pastel esté enfriado, vierte la cobertura y decora con gránulos de chocolate. ¡Listo!
Tips para hacer el Pastel de Chocolate de la Licuadora aún mejor
¿Te gusta un poco de nuez? Agrega nueces o almendras trituradas a la mezcla antes de hornear. ¡La textura crujiente es increíble!
Si prefieres un sabor un poco más exótico, considera añadir un toque de canela o un chorrito de esencia de vainilla.
Para los amantes del chocolate, puedes mezclar diferentes tipos de cacao para un sabor aún más profundo.
Cómo servir el Pastel de Chocolate de la Licuadora
Este pastel es perfecto por sí solo, pero si quieres llevarlo al siguiente nivel, sirve una porción caliente con una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡La combinación de sabores y temperaturas te dejará sin aliento! También es maravilloso acompañado de frutas frescas como fresas o plátanos.
Cómo almacenar el Pastel de Chocolate de la Licuadora
Si, por alguna razón, te sobra pastel (¡cosa difícil de imaginar!), guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si lo necesitas por más tiempo, también puedes refrigerarlo. Aunque, te lo advierto, puede que se lo terminen en un par de días.
Variaciones del Pastel de Chocolate de la Licuadora
Sin gluten: sustituye la harina de trigo por harina de almendra o harina de coco.
Vegano: usa leche vegetal y reemplaza los huevos con puré de plátano o yogur vegano.
Información nutricional (estimada)
Calorías: 400
Proteínas: 6g
Grasas: 20g
Carbohidratos: 53g
Azúcares: 35g
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Cómo debo almacenar este pastel?
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3 días o en el refrigerador para un almacenamiento más prolongado.
¿Puedo sustituir el azúcar por algo más saludable?
¡Por supuesto! Puedes usar miel, sirope de arce o un sustituto de azúcar como stevia, siempre ajustando las cantidades según tu gusto.
¿Es posible hacerlo sin lácteos?
Claro, simplemente utiliza leche no láctea como leche de almendra o coco, y asegúrate de que la mantequilla también sea de origen vegetal.
En conclusión
Así que ahí lo tienes, un Pastel de Chocolate de la Licuadora que no solo es delicioso sino también fácil de hacer. Ya sea que lo estés preparando para una ocasión especial o simplemente porque sí, esta receta seguramente conquistará el corazón de todos. Recuerda, cocinar es una forma de mostrar amor, y cada bocado de este pastel será el reflejo de tu dedicación. ¡Atrévete a hornear y disfruta de toda la alegría que trae consigo el chocolate! ¡Manos a la obra! 🍫❤️
