Este delicioso pastel combina el sabor profundo del cacao con el toque aromático del café, cubierto por una crema suave y dulce de Lotus Biscoff.
El resultado: un postre húmedo, fragante y de textura irresistible, ideal tanto para una merienda especial como para una ocasión elegante.
⏰ Tiempo de preparación
Preparación: 20 minutos
Horneado: 35 minutos
Tiempo total: 55 minutos
🧂 Ingredientes
Para el bizcocho:
3 huevos
Una pizca de sal
150 g de azúcar
8 g de azúcar vainillado
80 ml de aceite vegetal
100 ml de leche
1 cucharada de café soluble
180 g de harina
20 g de cacao puro sin azúcar
10 g de levadura química (ajustado; 15 g sería demasiado para esta cantidad)
Para la cobertura cremosa:
1 cucharada de azúcar
1 cucharada colmada de maicena
1 cucharada de café soluble
300 ml de leche
2 cucharadas de crema Lotus Biscoff (puedes añadir más para intensificar el sabor)
👩🍳 Preparación paso a paso
