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Corta el pastel en porciones iguales.
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Vierte el almíbar sobre el pastel y usa un tenedor para que penetre bien en la masa.
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Espolvorea con coco rallado adicional.
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Refrigera durante 3 horas antes de servir.
Consejos
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Puedes decorar con más coco rallado o chips de chocolate para darle un toque especial.
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Sirve bien frío para disfrutar su frescura.