1️⃣ Preparar el horno
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Precalienta el horno a 200°C (400°F).
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Forra una bandeja grande de horno con papel pergamino.
2️⃣ Preparar el relleno
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En un bol, mezcla las fresas con el azúcar, la maicena, el jugo de limón y la vainilla.
3️⃣ Preparar la base
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Extiende la masa de tarta para que cubra la bandeja.
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Coloca la masa sobre la bandeja preparada.
4️⃣ Añadir el relleno
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Distribuye la mezcla de fresas de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 2 cm.
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Dobla ligeramente los bordes sobre el relleno.
5️⃣ Glasear y decorar
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Pinta los bordes con el huevo batido.
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Si deseas, espolvorea con azúcar gruesa.
6️⃣ Hornear
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Hornea durante 25–30 minutos, hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
7️⃣ Enfriar y servir
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Deja enfriar antes de cortar.
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¡Disfruta!
