Ingredientes para las láminas de miel: 900 g de harina, 250 g de azúcar granulado, 200 g de miel, 1 sobre de azúcar vainillado, ralladura de 1 naranja o limón, 1 cucharada de bicarbonato de sodio rallado, 120 g de mantequilla (mín. 80 % de grasa), 2 huevos, 80 ml de leche fría.
Ingredientes para la crema de caramelo: 400 g de nueces molidas, 200 g de azúcar, 3 huevos, 250 g de mantequilla, 1 cucharadita de esencia de ron.
Ingredientes para la decoración: 200 g de nueces caramelizadas o molidas, al gusto.
Preparación:
