Si lo deseas, puedes sustituir la clásica masa por una de cacao o puedes enriquecer el relleno con pepitas de chocolate negro , arándanos frescos o pasas bañadas en ron.
Descubre cómo preparar la tarta de la abuela sin cocinar siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te gustó esta receta, prueba también el crumble de cacao sin hornear y el pastel frío sin hornear , o prueba la tarta de queso con frutos rojos .
Cómo preparar el pastel de la abuela sin cocinar
Paso 1
Primero, prepara las natillas: bate las yemas con el azúcar granulada en un bol.1.
Paso 2
Agrega la maicena2y mezclar rápidamente con un batidor de mano para evitar la formación de grumos.
Paso 3
Calentar la leche al fuego con las semillas de una vaina de vainilla y verterla lentamente sobre la mezcla de yemas.3.
Paso 4
Colocar todo en una cacerola de fondo grueso y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente con un batidor, hasta obtener una crema de la densidad adecuada.4.
Paso 5
Una vez terminado, transfiera las natillas a un recipiente o plato grande, cubra con film transparente.5y dejar enfriar a temperatura ambiente; luego colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Paso 6
Partir las galletas en trozos grandes y recogerlas en el bol de una batidora.6.
Paso 7
