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No mezclar demasiado: Al combinar la harina con los ingredientes húmedos, solo mezcla hasta integrar para mantener el pastel esponjoso.
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Medir bien los ingredientes: La precisión es clave para lograr una textura perfecta.
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Variaciones creativas: Añade frutos rojos como frambuesas o arándanos al batido, o un poco de chocolate blanco derretido sobre el glaseado.
🍽 Cómo servir
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Decora con rodajas finas de limón o ralladura fresca.
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Acompaña con crema batida o helado de vainilla para un toque indulgente.
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Perfecto con té helado o café.
🧊 Almacenamiento
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Refrigerador: Guarda el pastel en un recipiente hermético hasta 3–5 días.
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Congelador: Puedes congelarlo antes de glasearlo. Envuelve bien y descongela a temperatura ambiente antes de añadir el glaseado.
