- Utilizá ingredientes a temperatura ambiente para mejor integración.
- No sobrebatas el merengue: debe estar firme pero no seco.
- Horneá en la rejilla del medio para una cocción pareja.
- Podés agregar esencia de vainilla para un toque extra de sabor.
- Usá papel manteca o molde antiadherente para desmoldar más fácilmente.
