Preparación
1. Preparar las manzanas
Lava, pela y corta las manzanas en rodajas finas o en pequeños cubos.
2. Preparar la mezcla
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade la leche, el aceite y la vainilla, y mezcla bien.
3. Añadir los ingredientes secos
Agrega la harina y el polvo de hornear poco a poco mientras mezclas.
Si te gusta, añade también la canela para darle más aroma.
4. Incorporar las manzanas
Añade las manzanas a la mezcla y remueve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
5. Hornear
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 30–35 minutos,
hasta que el pastel esté dorado y bien cocido por dentro.
Presentación
Deja enfriar el pastel unos minutos antes de desmoldarlo.
Espolvorea un poco de azúcar glas por encima para darle un toque dulce y elegante.
Consejos
- Puedes añadir nueces o pasas para darle más textura.
- Si quieres un sabor más intenso, añade un poco de ralladura de limón.
- Sirve el pastel con una bola de helado de vainilla para un postre aún más delicioso.
Conclusión
Este pastel de manzana con 3 manzanas es una receta simple, rápida y deliciosa.
Perfecta para preparar en casa cuando quieres algo dulce sin complicaciones.
Seguro que se convertirá en uno de tus postres favoritos.
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