Pastel de Manzana en Losa

by

  1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F) y cubre una bandeja de 25×38 cm con papel vegetal.

  2. Extiende la masa más grande (base) a 45×33 cm y colócala en el molde, dejando que sobresalga ligeramente. Refrigera mientras extiendes la segunda porción de masa.

  3. Extiende la segunda masa a 40×28 cm y reserva en la nevera.

  4. Vierte el relleno sobre la base y cubre con la segunda masa. Recorta y dobla los bordes para sellar.

  5. Pincela con crema espesa o huevo batido y haz cortes de 2,5 cm en la masa para que escape el vapor.

4. Hornear

  1. Coloca el molde sobre otra bandeja grande para recoger derrames.

  2. Hornea 40–45 minutos hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee.

  3. Deja enfriar al menos 45 minutos antes de cortar y servir.

Continua en la siguiente pagina

Pages: 1 2 3 4 5

Leave a Comment