👩🍳 Preparación
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Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
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Prepara un molde de 20×20 cm (8×8 pulgadas) con papel encerado.
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En un bol pequeño, mezcla los ingredientes secos.
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En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
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Agrega el yogur y la vainilla, mezclando bien.
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Incorpora los ingredientes secos a los húmedos hasta que se integren.
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Añade los cubos de manzana y mezcla suavemente.
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Vierte la mezcla en el molde preparado y distribúyela uniformemente.
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Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
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Deja enfriar el pastel 30 minutos en el molde.
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Para la salsa de caramelo, mezcla mantequilla, azúcar moreno, crema, sal y vainilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
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Cocina, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva suavemente.
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Deja enfriar la salsa unos minutos.
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Vierte la salsa sobre el pastel enfriado y deja reposar 15 minutos.
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Corta en cuadrados y sirve.
