Este delicioso pastel de manzana es imprescindible. Su textura es única, con un ligero color dorado que parece crujiente. Pero es todo lo contrario: se desmorona con un simple toque de cuchara.
Para darle ese toque especial, hemos sustituido la harina por maicena. Esto, junto con algunos otros ingredientes, hace de este pastel el acompañamiento perfecto para tus desayunos y meriendas.
Lo único que te pediré es que consigas una batidora eléctrica, lo que te ahorrará mucho tiempo. También necesitarás un molde de 18-20 cm de diámetro.
Dicho esto, para hacer este delicioso pastel, necesitarás:
Ingredientes
3 huevos (medianos si es posible)
250 g de yogur natural (sin aromas añadidos)
120 g de azúcar
2 manzanas
55 g de maicena
1 cucharadita de sal Polvo para hornear
Canela molida al gusto
1 limón
Azúcar glas al gusto (opcional, para decorar)
Papel de aluminio
Importante: Mantener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Preparación
