Pastel de Papa con Carne Molida: Reconfortante y Delicioso 🥔🥩

Preparación

Paso 1: Preparar el puré

1. Pela y corta las papas en trozos.

2. Cocina en agua con sal hasta que estén tiernas.

3. Escurre y machaca con mantequilla y leche hasta obtener un puré suave.

4. Ajusta la sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Preparar el relleno de carne

1. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, ajo y pimiento hasta que estén tiernos.

2. Agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color.

3. Añade comino, sal y pimienta. Cocina 5-10 minutos hasta que todo esté bien mezclado y jugoso.

4. Si deseas, mezcla un poco de queso rallado con la carne para un relleno más cremoso.

Paso 3: Montar el pastel

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. En un molde apto para horno, coloca una capa de puré de papa en el fondo.

3. Agrega el relleno de carne encima y cubre con otra capa de puré.

4. Espolvorea con queso rallado por encima si lo deseas.

Paso 4: Hornear

1. Hornea durante 20-25 minutos hasta que la superficie esté dorada.

2. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

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