🧾 Ingredientes
Para el puré de papa:
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1 kg de papas 🥔
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50 g de mantequilla
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120 ml de leche
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Sal y pimienta al gusto
Para el relleno de carne:
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500 g de carne molida de res (o mezcla con cerdo/pollo)
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1 cebolla mediana, picada finamente
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2 dientes de ajo, picados
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1 zanahoria rallada (opcional)
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1 pimiento rojo picado (opcional)
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200 g de tomate triturado o salsa de tomate
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2 cucharadas de aceite de oliva
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Especias al gusto: comino, orégano, pimentón, laurel
Para gratinar:
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150 g de queso rallado (mozzarella, gouda o el de tu preferencia)
