Mientras tanto, le añadimos la cucharada de manteca derretida, la sal a gusto, el queso parmesano rallado, la pimienta negra y el orégano a gusto, mientras removemos todos los ingredientes.
Seguidamente le sumamos la harina de trigo para mejorar su consistencia cremosa.
Paso siguiente, elegimos una bandeja adecuada (tipo pyrex rectangular), la enharinamos y vertemos una parte de la preparación cremosa de papas.
Por último, comenzamos el armado agregando una capa de jamón cocido y luego, otra capa de mozzarella.
Volcamos la otra mitad de la preparación cremosa y nuevamente una capa de queso mozzarella.
Para terminar, espolvoreamos orégano a gusto y lo llevamos a horno moderado durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que se gratine la mozzarella.
¡Listo para servir y disfrutar de este exquisito plato!
