Cubra el fondo del molde con caramelo líquido.
Coloque las rodajas de bizcocho o magdalenas y presiónelas para formar una capa uniforme.
Caliente la nata en un cazo, sin que llegue a hervir.
Disuelva la gelatina en el almíbar de piña reservado y mezcle bien.
Añada la mezcla de gelatina a la nata caliente y remueva.
Vierta sobre la capa de bizcocho.
Refrigere hasta que cuaje.
Coloque las rodajas de piña escurridas sobre la crema cuajada y cúbralas con caramelo líquido.
Refrigere durante al menos 6 horas o toda la noche.
Desmolde con cuidado antes de servir. Nota: El molde debe tener un aro desmontable y estar forrado con film transparente.
Si utilizas un molde de silicona, se desmoldará fácilmente.
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