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Precalentar el horno
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Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para pastel.
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Mezclar los ingredientes en la licuadora
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Coloca las sardinas, los huevos, la leche y el aceite en la licuadora.
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Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
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Incorporar los secos
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Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
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Mezcla nuevamente hasta que la masa quede suave y sin grumos.
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Hornear
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Vierte la masa en el molde previamente engrasado.
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Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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Opcional: decorar
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Antes de hornear, puedes agregar queso rallado o vegetales por encima para un toque extra de sabor.
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Servir
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Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.
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Sirve tibio o a temperatura ambiente.
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