Pastel de Tres Leches Casero

1. Preparar el bizcocho

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde rectangular o redondo.

2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.

3. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.

4. Incorpora el extracto de vainilla.

5. Agrega la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.

6. Vierte la masa en el molde y hornea por 30–35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

2. Preparar la mezcla de leches

En un bol, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera. Reserva.

3. Empapar el bizcocho

1. Una vez que el pastel esté listo, deja enfriar unos minutos.

2. Pínchalo varias veces con un tenedor o palillo.

3. Vierte la mezcla de leches lentamente sobre el bizcocho hasta que quede bien empapado.

4. Preparar la cobertura

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