Batir todos los ingredientes, excepto la manzana y la canela.
Cuando la masa empiece a burbujear, añadir la manzana rallada y mezclar con una cuchara.
Verter la mezcla en un molde para hornear engrasado y enharinado.
Espolvorear la manzana picada y la canela por encima.
Hornear en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante unos 35 minutos. Comprobar la cocción con un palillo.
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