-
-
Hornea a 200 °C durante 50–60 minutos, o hasta que la superficie esté firme y ligeramente dorada.
-
-
Añadir la cobertura
-
Retira el pastel del horno y extiende uniformemente la mezcla de yemas, leche condensada y crema de coco.
-
Espolvorea el queso rallado por encima.
-
Hornea otros 20–25 minutos, hasta que la cobertura burbujee y se dore ligeramente.
-
Resultado
Un pastel de yuca suave, húmedo y cremoso, con una cobertura dorada y un toque de queso gratinado. Ideal para postres o meriendas.
