El pastel de zanahoria y almendras tiene un bajo índice glucémico y contiene fibra, lo que resulta beneficioso para diabéticos o personas con resistencia a la insulina. Además, proporciona saciedad prolongada gracias a las proteínas y grasas saludables de las almendras y el yogur. También es rico en antioxidantes y micronutrientes como el betacaroteno (vitamina A), la vitamina C y la vitamina E, y favorece un metabolismo equilibrado gracias a las grasas vegetales saludables.
¿Para quién es ideal este postre?
Este postre es perfecto para quienes siguen una dieta para perder peso, controlar la glucemia o llevar un estilo de vida saludable y equilibrado. ¿Cuántas calorías tiene la tarta de zanahoria y almendras?
El total de calorías es de aproximadamente 520 kcal (260 kcal por tarta), y las calorías por cada 100 g son de aproximadamente 240 kcal.
