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En un bowl pequeño, mezclá el cacao con el agua caliente hasta formar una pasta lisa. Dejá enfriar unos minutos.
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En otro recipiente, batí el azúcar con el huevo.
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Sumá la mezcla de cacao ya fría, la leche y la esencia de vainilla.
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Verté esta preparación con cuidado sobre la capa «Día», distribuyéndola de manera uniforme.
3. Cocinar:
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Llevá al horno por 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
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Dejá enfriar completamente antes de cortar en porciones.